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浅议屠宰检疫中常见猪病害及异常肉尸的鉴别与处理

浅议屠宰检疫中常见猪病害及异常肉尸的鉴别与处理

针对动物传染病的发生和流行必须具备传染源、传播途径和易感动物三个环节，在实际工作中，我们动物防疫工作主要采取防疫注射、加强检疫、消灭病原、疫病监测等综合防治措施来控制动物疫病的传播，其中屠宰检疫就是一项重要手段之一。笔者通过在定点屠宰场一年多对猪肉尸的检疫，总结了一些对常见猪病害肉尸的检疫鉴定和处理经验，现介绍如下，以供兽医同仁参考。 1宰前检疫 在生猪入场前，经驻屠宰场动物检疫员按宰前检疫程序
  • 2024-10-10
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